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主婦の味方「業務スーパー」さんの店頭で最近見かける「参鶏湯」!いよいよ試してみました〜(^^)
参鶏湯を本格的に作ろうと思うと材料を揃えるのに一苦労だし、まあまあ費用もお高く付きますよ。
「参鶏湯セット」なるものを発注しようかと迷ったりしていたのですが。。
この価格でそこそこ本格的な材料が盛り込まれているなら試してみようかな〜ということで食べてみましたよ。
中身の具材は〜
・小さめの鶏?まるごとの1/4〜1/3程度?の鶏肉
・ナツメ:一個
・栗:半分☓2個
・高麗人参(ちょっと苦かった〜笑)小指の半分ほどw
・コメ類〜パラパラっとほんの少し。鶏肉は家庭では無理なレベルで
骨も指で潰して粉々になるくらい、煮込まれていました。
4人家族ですので〜
具材をいろいろ足してしまうことに!
・白菜
・大根
・人参
・エリンギ
・白ネギ
・こんにゃく
参鶏湯というか、普通に鶏鍋みたくなってきました。。笑
しかし、濃厚〜なコラーゲン満点ぽい鶏スープです。
ベースの味も濃いので、このくらい具材を足しても美味しくいただけました。
それぞれ、トッピングで
・すりごま
・キムチ
・すりおろし生姜
などを足していただきました。
業務スーパーで800円弱でしたので、有りだと思います!