「スパチュラ」〜耐熱性などを考慮すると、お目当ての機能を満たすものは、100均で見つけるのは無理かと思っていました。
ここ数年は100均もシリコン製品が増えましたねえ。
最初は４、５年前でしょうか？シリコンのキッチン用の「ハケ」を発見して感動していました。100均で発見する前に、900円ほどで購入したハケと同様の耐久性と使い勝手で、今も健在です。
「スパチュラ」なるキッチングッズの便利さを知ったのは、カフェでランチを作っている厨房をのぞき見たときです。
小さなナゲットサイズくらいのハンバーグを、「スパチュラ」でひっくり返しておられました。
フライ返しでもなく！お箸でもなく！
・我が家では生クリームを泡立てた時にボールから移す時
・さつまいもなどを裏ごす時
〜ぐらいしか使わない、「スパチュラ」！
ほほーと、その使い勝手が気になっていました。
小さなものをフライパンの中でひっくり返すのは、フライ返しだと大きくてやりにくいし、この「スパチュラ」だときれいにハンバーグなどの下に入り込めて、うまく返せて便利そうです。
店頭で色々触ってみると、やわらかすぎても、硬すぎても、長くても短くても使い勝手に影響しそうなので、ちょうど良さそうなものを探しつづけていました。
そしたら、なんと!100均で、みつけました~♪
サイズは2種類ありました。私は小さい方を使っています。
この小さいサイズのほうが使い勝手がよいです。
耐熱温度は確か250度と書かれていたと思うのですが
・先が溶けてしまわないか
・キムチなど色の濃いものを炒めると色移りしてしまわないか。
この2点が気になるところでした。
濃い色のものは、おいていなかったっので、元々レパートリーに無いのかもしれません。
この薄いピンクではすぐに色移りしてしまうかとおもったのですが。。
キムチ炒め、お醤油のあまから炒めなどやってみましたが、色移りしませんでした。
炒め物に使っても先も変形したり、溶けたりもせず。
フライパンの中に置きっぱなしで放置すると変形してしまうかもしれませんが、炒め続ける程度では問題ありませんでした。
炒めものには、竹のヘラやお箸をつかっていましたが、断然こちらのほうが便利です。このしなやかさ、柔らかさで、フライパンの中の具材や、味付けの調味料類をキレイにこそげ取りつつ、まんべんなく炒める事ができます。
また、盛り付けの際も無駄なくきれいにソースやごま粒まで残さず、キレイにお皿に移せます。
これを購入するまでは、無印のシリコンの大きなスプーン型のコレが活躍していたのですが、単に炒めるだけですくい取る以外なら、こちらの方が持ちやすくてよいです。
これはおすすめです〜♪
